产品介绍:
液态化速冻装置,也称为流态化速冻装置,是将被冻食品放在开孔率较小的网带或多孔槽板上,使食品颗粒受到垂直向上的高速气流吹动,形成半悬浮状态(半流态速冻)或者全悬浮状态(全流态速冻),悬浮的食品颗粒受到低温气流包围,被迅速冻结。根据机械传送方式不同分为:带式流态化冻结装置、振动式流态化冻结装置、斜槽式流态化冻结装置等。液态化冻结具有冻结速度快、冻成品不结块、干耗较小、耗能较低等优点,一般用于体积较小的颗粒状、片状、条状或块状食品,如:草莓,薯条,青刀豆,豌豆,辣椒,板栗,玉米粒,蒜薹,胡萝卜,香菇等等。
设备特点:
1、产品,冻成品不带凝结块,出口食品卫生的标准。
2、冻结时间短,采用空气对流,,冻结时间3-60分钟。
3、配用双速电机既扩大了使用范围又节约能源。
4、冻品上下、前后、左右多个方向受风,使冻结趋完善,冻结效率高。
5、采用不锈钢输送带,加工食品的卫生标准。
6、采用变频双级驱动系统,即使有系统出现故障,不能正常工作,也可单独继续生产,生产不延误。
7、冷风机采用整体铝管铝套片,提高了食品的卫生程度及速冻效率。
8、保温系统采用聚氨脂发泡夹芯双面不锈钢板制作为外围库体。具有隔热好,外形美观大方等特点。














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